gastronomía negra y criminal
Montse Clavé y su relación con la gastronomía.
Creadora de la colección «Cocinas de allí, aquí», Icaria Editorial (1996 -1998). La colección que recogía las recetas de los primeros colectivos de mujeres inmigrantes que llegaron a nuestro país en los años noventa : magrebíes, senegalesas, filipinas, dominicanas, argentinas, cubanas, iraníes… Cocina Mexicana, Ediciones del Serbal (1995). Colección «El Sabor en los grandes viajes», libros de allende (2000-2003): El sabor en la ruta de Hernán Cortés, El sabor en la ruta de Colón, El sabor en la Ruta de Marco Polo. Viaje por las cocinas del Ebro, Celeste Ediciones (2000). Un itinerario gastronómico por el río Ebro desde su nacimiento en tierras cántabras a su desembocadura en el Delta del Ebro, libro que fue Finalista del Premio del Salon Internacional du Livre Gourmand de Perigueux (Francia – 2001). Cocina de otoño, Brosquil Ediciones (2001). Pan viejo, cocina de sabios, libros de allende (2002). Las comidas del Camino (en el Camino de Santiago), Ronsel 2004. Manual Práctico de Cocina Negra y Criminal, la gastronomía en las novelas policíacas, Libros de allende (2004).
Profesional del cómic y de la ilustración gráfica. Ha residido en París ( 1967-69) y La Habana (1969 -71). En Barcelona, desde el año 2002 co-dirige la librería Negra y Criminal.
gastronomía negra y criminal 
Enhorabona. Pel. Blog. I us desitjo un bon any ple de receptes negres i. bonissimes
Publicado por GEMMA Julian Garces | enero 1, 2012, 7:54 pmMe encanta el blog, espero ser una fiel seguidora con vuestro permiso. Une dos de mis grandes pasiones, la cocina y la novela negra. Espero poder preparar las suculentas recetas de mis detectives favoritos, besos.
Publicado por mabel1964 | enero 2, 2012, 7:42 pmEste blog es exito seguro!! Como vamos a disfrutar las que buscamos recetas en cada novela!
Publicado por manduca | enero 3, 2012, 9:42 pmLa cuina i la novela negra son els dos espais que busco primer quan entro en una llibreria. M’agraden les receptes «criminals» , gràcies per el blog!
R
Publicado por Roser Gavaldà Macip | enero 16, 2012, 5:07 pmQuerida Montse:
Me encanta tu iniciativa !enhorabuena¡Espero que lo disfrutes y que te llene de muchas satisfaciones personales.
Por muchas lectoras y lectores,
Un abrazo,
Yajaira Requena de Tarre
Publicado por Yajaira Requena de Tarre | enero 19, 2012, 9:04 amHola! Soy Jorge Gutiérrez, redactor de Gastro Radio. Me gustaría contactar contigo. ¿Me puedes mandar tu correo a esta dirección, por favor? jorgegutierrz@hotmail.com. Muchas gracias.
Un saludo.
Publicado por jorgegutierreznarro | julio 4, 2012, 10:25 pmEstoy embobada ! que buena idea ! te felicito, me encanta, por favor no pares, sigue,
Un gran saludo,
Marisol Salmon
Publicado por Marisol Salmon | octubre 4, 2012, 9:43 am